ஆசிபி புரியாணி உணவகம் - புரியாணிக்கு பெயர்போன இடம்

Aasife is located right next to the Kotte Burger King. The food is good, staff is friendly and it …

கந்துாரி உணவகம் - முஸ்லிம் மணம் கமழும் சுவை

A delicious family affair! Kandoori is an Indian specialty restaurant that’s been around for the lon…

நிந்தவூர் பிக்பைட்பேர்கர் - சிக்கன் பிரியர்களின் உறைவிடம்

தஸ்மின் எம். இம்தியாஸ்

நிந்தவூர் பிரதான வீதியில் அமைந்திருக்கும் பிக்பைட்பேர்கர் நிறுவனத்தார் சமைக்…

பாலமுனை இளநீர் - கூலாக உடம்பிற்கு திடம் சேர்க்கும் பானம்

அட்டாளைச்சேனை பிரதேச சபைக்கு உட்பட்ட பாலமுனை பிரதேசத்தில் பிரதான வீதியில் இளநீர் கடை ஒன்று மிகவும்…

"கிழங்கு டேஸ்ட்" - கிழக்கின் பழம்பெரும் உணவு முறை

கிழக்கு மாகாணம் இயற்கையாகவே அழகும் குணமுள்ள மக்களும் வாழுமிடம்.  இங்கு மக்களின் பண்புகளை போல அவர்க…

சுவைமிகு "பாலாப்பம்"

கிழக்கின் முஸ்லிம் பிரதேசங்களில் ஒரு காலத்தில் அதிகாலை சுபஹ் தொழுத பின்னர் சிறிய சிறிய தேநீர் கடைக…

பம்பலப்பிடிய பிலால் ஹோட்டல் பிரியாணிக்கு பெயர் போன இடம்

Bilal Hotel is a little kade on Bamba's Galle Road that serves kottu, fried rice, biriyani and …

காடக்கோழி பிறைக்கு பெயர்போன நிந்தவூர் ஹொட் பூட் றெஸ்டுரண்ட்

காடைக்கோழி பிறை மற்றும் பி.பி.கியு என்றால் உடன் ஞாபகம் வருவது நிந்தவூர் ஹொட் பூட் றெஸ்டுரண்ட், சிக…

கிடுகு கூரை, மூங்கில் இருக்கையென அழகிய மிக் மெக் ரெஸ்டுரண்ட்

அட்டாளைச்சேனையில் மிக்மெக் ரெஸ்டுரண்ட் திறக்கப்பட்டுள்ளது,


இயற்கையான மூங்கில், கிடுகினால் செய்யப்ப…

சிலோன் முஸ்லிமிற்கு நன்றி கூறும் நி்ந்தவூர் றசாக் டீ ஹோட்டல்

தென் கிழக்கில் டீ என்றாலே நினைவுக்கு வருவது நிந்தவூர் றசாக் ஹோட்டல்தான், இரண்டு தசாப்த கால வரலாறை …

வட்டிலப்பம் செய்வது எப்படி?

தேவையானவை: சர்க்கரை – 250 கிராம்
தேங்காய் பால் (தடிப்பு கூடிய முதல் பால்) – (1-2) கப்
முட்டை – 5
ஏலக்…

கோழிகறி கட்லட் செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்: கோழி கறி எலும்பு நீக்கியது – 1/4 கிலோ
உருளை கிழங்கு பெரியது – 1
மிளகு – 1 ஸ்பூன் இ…

பேரித்தம் பழம் கேக் செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்: பேரிச்சம் பழங்கள் – 2 கப் விதை நீக்கி 45 நிமிடம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும்
மைதா – 2 க…

சுவையான மீன் புரியாணி செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்: மீன் – 1 கிலோ
அரிசி – 4 கப்
பிரியாணி மசாலா -1  பாக்கட்
வெங்காயம் – 3
தக்காலி – 3
இஞ்ச…

சுவையான நோன்புக் கஞ்சி செய்வது எப்படி?

நோன்பு  என்றாலே அனைவருக்கும் நினைவிற்கு வருவது நோன்பு கஞ்சி தான். இத்தகைய நோன்புக் கஞ்சி நாள் முழுவ…